Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 13:41

champ 2013

 

 

 

La vitamine B1, appelée thiamine ou aneurine, craint la lumière et l’oxydation. Soluble dans l’eau et détruite par la chaleur, la vitamine B1 ne s’accumule pas dans notre corps. Il est donc indispensable d’en consommer quotidiennement.

 

Elle joue un rôle essentiel dans :

  • l’assimilation des sucres et de leur transformation en énergie ;
  • la croissance et le bon fonctionnement des muscles, y compris le muscle cardiaque ;
  • l’appétit : elle stimule la synthèse des enzymes qui participent à l’assimilation des aliments ;
  • l’équilibre nerveux : elle contribue au bon fonctionnement du système nerveux, des fonctions cérébrales et la mémoire.

La vitamine B1 est très répandue dans la nature.

On la trouve dans des aliments d’origine animale et végétale :

  • origine animale : elle est présente dans la viande de porc, le foie des animaux, le lait et ses dérivés, le jaune d’œuf, les œufs de poisson et les huitres.
  • origine végétale : elle est présente dans les levures (levure de bière, levure de boulanger), les germes de blé, les pois secs, les haricots, les lentilles, le riz brun, ainsi que dans les châtaignes, les amandes, les cacahouètes, les noix et les noisettes.

Sa carence peut se manifester par des graves troubles nerveux, psychiques et cardio-vasculaires.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Diana Atanassova
  • Diana Atanassova
  • : coach en épargne familiale
  • Contact

Mes prestations

diana3

Organiser vos dépenses de manière innovante et efficace

Dire stop aux kilos

Arrêter de fumer en douceur 

Organiser des achats ou des voyages avec les économies que vous allez faire. Se faire plaisir !

 

- Territoire d’investigation : Nantes et périphérie ; déplacement à domicile
- Devis gratuit et personnalisé

Pour les tarifs et prestations, merci de me consulter.

Diana : dianacoaching@yahoo.fr

 

Discrétion et confidentialité absolues

Recherche

Catégories